В любом случае, встает вопрос чем и в каком объеме накормить. Наш сервис #prazdnikgotov существует для того, чтобы облегчить эту задачу:
- можно заказать только ту часть угощений, которые занимают много времени на подготовку, или у вас просто нет условий для готовки
- можно заказать небольшой перекус чисто символически
- можно заказать полный и сытный стол от закусок до сладкого
- можно заказать и для фуршета, и для банкета
Как разобраться и как не заказать лишнего, рассказываем.
Для начала важно определиться с количеством гостей - взрослых и детей отдельно, тк дети обычно на праздниках не сильно расположены к банкетам. Им бы попрыгать и побегать с любимым персонажем или выиграть конкурс в Форт Боярде. А вот взрослые привычно общаются с бокалом шампанского, закусывая вкусняшками.
Теперь нужно определиться с форматом стола - фуршет или банкет. Мы считаем банкетом всё, где люди непосредственно садятся за стол. Причем неважно насколько организованно садятся или насколько сервирован стол. Быстро расчищенный стол в отделе продаж или дверь, снятая с петель, на новоселье - всё это отличное основание для вкусного и красивого праздничного стола.
Сколько нужно еды на человека зависит от того, насколько продолжительным планируется празднование и будет ли алкоголь. На традиционные 3 часа в лофте взрослым достаточно 2-3 вида закусок, порция горячего с гарниром в среднем 250-300 гр, что-то сладкое опционально и напитки. Если вы гостей собираете на более продолжительное время, то нужно увеличить количество закусок, салатов, добавить выпечку или брускетты.
Стоимость заказа будет напрямую зависеть от количества еды и ваших предпочтений. Выбор в пользу красной икры, морепродуктов, семги, прошутто удорожают заказ. Но можно собрать угощение и на 500-800 руб с человека вполне. Например, один и тот же салат не в тарталетке, а в лотке для банкетной рассадки выходит дешевле. В зависимости от плотности салата в один лоток входит 3-5 порций. В меню у каждой позиции указано количество порций.
Вы можете сами собрать свой заказ на своё усмотрение и прислать нам фото в вотсап. Даже в виде списка от руки на листочке. Если нужен совет по комплектации, смело спрашивайте. Мы с удовольствием проконсультируем.